Forma de uso: antes de irem para a cozinha, as sementes da aroeira passam por um processo de secagem. Inteiras, vão bem em pratos quentes, da marinada ao cozimento. Já moídas, finalizam saladas. Além disso, é utilizada frequentemente em drinks como o Gin, pois deixa um toque adocicado e levemente apimentado.
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